2025年1月10日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog 【厳選】甘いコーヒーとは?種類からおすすめの豆&粉 「甘いコーヒー」という響きに心惹かれる方は、苦味や酸味を抑えた甘味に魅力を感じているのではないでしょうか。焙煎ポリシーや産地の違いにより、ブラジルやエチオピアの豆はチョコレートのようなコクが際立ちます。さらに粉や水温の使 […]
2024年12月27日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog 【決定版】酸味が少ないコーヒー豆の人気16選 コーヒーの香りに心惹かれるのに、強い酸味が苦手という方は多いです。そこで深煎り豆のマンデリンやブラジルなどを選ぶと、苦味とコクをしっかり感じながら甘みも引き出せます。フレンチローストなら香りが濃厚になり、ドリップ時のお湯 […]
2024年12月20日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog 【決定版】古いコーヒー豆の美味しい復活術 香りが失われた古いコーヒー豆を捨てるのは惜しいと感じる人は多いものです 実は、期限が迫った豆でも上手な方法を試せば、美味しさを取り戻す可能性があります 今回、ドリップやカフェオレなど多彩なレシピを通じて活用術をご紹介しま […]
2024年12月13日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog コーヒー豆の8段階ロースト徹底解説 コーヒーに奥深さを求める方にとって、豆のロースト度合いと味わいの変化は気になるものです。 今回は緑色から茶色に至る工程を、ライトやミディアムロースト、フルシティロースト、フレンチ、イタリアンなどの段階ごとに解説します。 […]
2024年12月6日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog 捨てる前に!コーヒーかす再利用の神ワザ コーヒー豆を抽出したあとのかすを捨ててしまうのは惜しい気がします。再利用の方法を知ると、香りが残る粉を活用し、環境への配慮にもつながります。実は乾燥させれば脱臭や吸収効果が高まり、土に混ぜると肥料として植物を元気にするこ […]
2024年11月29日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog 世界初!豆を使わないコーヒー上陸 近年、環境や気候の変動による豆の生産問題が深刻化し、コーヒーを愛する私たちにも影響が及びはじめています。そんな中、新たに登場したのが豆を原料にしない代替飲料。味や香りの再現には独自技術が活用され、カフェイン量や価格帯にも […]
2024年11月22日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog コーヒースプーンのおすすめ コーヒーを淹れるとき、豆の計量が曖昧だと、せっかくの香りやコクが台無しになる場合があります。キッチンで使用するステンレス製のコーヒーメジャースプーンやスケールを使い、特定のgを正確にはかると、味わいが格段に向上します。ほ […]
2024年11月15日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog コーヒー豆は何グラム?一杯分の目安解説 コーヒー豆の分量は、抽出の味わいを左右する大切なポイントです。心地よい香りや深みを引き立てるには、どれほどのg数が基本なのでしょうか。ここではドリップやアイスコーヒーの場合など、好みや方法に合わせた豆の量の選び方を紹介し […]
2024年11月8日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog コーヒー豆の挽き方|5種類の挽き目と正しい挽き方を解説 コーヒーの香りを深く味わいたい方には、豆から挽く行程こそ極上の楽しみです。豆は挽く直前が鮮度を保ちやすく、酸化を防ぐことで風味にも違いが表れます。今回はドリップやエスプレッソなどの抽出方法に合わせ、ペーパーやネルといった […]
2024年11月1日 / 最終更新日時 : 2025年1月30日 barakobox blog コーヒー豆は腐る?賞味期限と保存のポイント コーヒーを長く愛する方は、豆や粉の賞味期限や保存方法が気になるかと思います。せっかく購入した商品が劣化して風味が損なわれると、味わいが台無しになりがちです。 この記事では、期限表示と冷蔵庫や冷凍庫を使った保存のコツ、未開 […]